香麻薯饼的做法

2019-05-15 05:41:17 来源: 达州信息港

做  法:煎口  味:甜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:15分钟

香麻薯饼的主料:红豆沙适当、糯米粉适当

香麻薯饼的辅料:芝麻适当、红薯1个

香麻薯饼的做法:1、准备好所需的原料。

2、红薯放入蒸锅蒸熟。

3、蒸熟的红薯趁热去皮,放入盆中捣成薯泥。

4、1点点加入糯米粉,合成糯米红薯面团。

5、面团和豆沙馅分别分成9份。

6、取1份糯米面团在手中压扁,放上1份豆沙馅,象包汤圆1样收好口。

7、包好馅心的糯米团直接放在熟芝麻仁上,用手轻轻压扁,沾上1层芝麻,1面沾好,沾另外一面。

8、所有饼坯做好后,叠在1起,侧面在放芝麻的盘中转几下,让芝麻沾的更紧。

9、沾好后的饼坯放入煎锅,小火煎制。

10、1面定型后,反面,煎另外一面,直至两面金黄,小饼在锅中鼓起即好。

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