炸地瓜条的做法

2019-05-15 01:59:43 来源: 达州信息港

炸地瓜条的材料:

红心地瓜300公克,蕃薯粉适当,糖5大匙,胡椒盐1小匙

炸地瓜条的做法:

1.地瓜去皮后洗净,切成粗条备用,放入容器中,加入糖拌匀。

2.将地瓜条静置10分钟使糖充分熔化,再沾裹蕃薯粉,并均匀的洒上少量水。

3.再次将步骤5均匀沾裹1层蕃薯粉。

4.地瓜条放入175℃热油中以中火炸约2分钟后,改转小火再炸约7分钟。

5.待地瓜浮起再以大火炸约1分钟后,捞出沥油,并趁热撒上胡椒盐便可。

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